Защо редовното пиене на вода е толкова важно?

Човек отделя средно 2,5-3 литра вода на ден чрез урината, изпражненията, дишането и кожата. Тялото обаче трябва да има балансиран воден баланс и за да покрие тези загуби, трябва да приема вода. Около една трета от литър "нова" вода на ден се произвежда в тялото в резултат на метаболитна активност, приемаме около 700 ml вода, свързана с храната.

Това означава, че останалата част (приблизително 1,7 литра) трябва да бъде доставена в тялото директно под формата на течности. Всеки ден за цял живот. Да не забравяме, че елиминираме над 3 литра вода чрез физически усилия. Дори тази загуба трябва да бъде адекватно компенсирана. Качеството на тези течности и постоянният им прием в точното количество е важно условие за поддържане на здравето, психическото благополучие и продуктивността на работното място.

Правилното количество течности осигурява не само метаболизма и добрата бъбречна функция, т.е. отделянето на вредните вещества, които се образуват в организма. Той също така позволява пълната ефективност на буквално всички други органи, физически и психически функции, а също така поддържа правилния вид на кожата.

Обратно, липсата на вода в тялото (дехидратация) причинява както остри, така и хронични проблеми. Острите симптоми на лека дехидратация включват главоболие, умора и неразположение, намалена физическа и умствена работоспособност, включително намалена концентрация. Загуба на течности от 2% от телесното тегло означава загуба на до 20% от работоспособността. Това намалява способността на децата да посещават училище, което може да повлияе неблагоприятно на техните академични постижения.

Дори при 5% дехидратация съществува риск от прегряване, циркулаторна недостатъчност и шок. Малката, но продължителна липса на течности, която често дори не регистрираме в ежедневието, може да доведе до сериозни здравословни смущения. В допълнение към повтарящи се главоболия или запек, може да се появи бъбречна дисфункция и образуване на камъни в бъбреците и пикочните пътища.

Дехидратацията също така повишава риска от инфекции на пикочните пътища, апендицит, някои видове рак (като рак на ректума и на пикочния мехур) и сърдечно-съдови заболявания.

Освен това се предполага, че редица други така наречени цивилизационни болести също са резултат от неправилен начин на живот, включително липса на течности, или че някои цивилизационни болести са или първи симптом, или резултат от трайна лека дехидратация - това са болки в гърба, язва на стомаха и дванадесетопръстника, хипертония ... .

Нуждата от течности е строго индивидуален въпрос, който зависи от множество външни и вътрешни фактори – напр. телесно тегло, възраст и пол, състав и количество на храната (съдържание на вода, сол, протеини и калории), физическа активност, температура и влажност на средата, в която се намира, включително въздушен поток, вид облекло и телесна температура, текущо здравословно състояние , хидратация на тялото и др.

Всеки човек има своята оптимална нужда от свободни течности, която също варира във времето. Това изискване може да варира от по-малко от един литър на ден (при заседнал човек, който яде предимно растителни, зърнени и бобови храни с ниско съдържание на сол) до няколко литра на ден (при човек, който яде прекалено солена или сладка диета с ниско съдържание на сол ). Повишената нужда от вода се влияе от интензивна физическа работа, спортуване или движение в гореща среда.

При втората категория дневната нужда може да надхвърли дори пет литра. Всеки трябва да намери своето оптимално количество течности!

Жаждата може да ни сигнализира за необходимостта от пиене, но си струва да знаем, че жаждата не е ранен признак за нужда от вода, тъй като се появява едва когато сме 1-2% дехидратирани. Освен това чувството за жажда намалява с възрастта.

От друга страна, засиленото чувство на жажда може да бъде симптом и на някои заболявания (напр. диабет), а има и така наречената пристрастяваща жажда, която може да не е признак за нужда от течности.

Рискът от дехидратация е по-голям при малки деца, които имат нисък общ обем вода в тялото и нормалните дневни загуби представляват значителна част от него, а при възрастните хора, при които обемът на общата вода също намалява, способността на реабсорбирането на вода в бъбреците се влошава и чувството за желание е отслабено.

Когато търсим индивидуалната нужда от течности, можем да разчитаме на няколко основни симптома. Освен чувството за жажда, симптомите на липса на течности включват сухота в устата, сухи устни и език, малко количество тъмно жълта урина, склонност към запек, хълцане при хранене, стягане в коремната област или суха кожа.

Напротив, симптомите на излишната течност са: често уриниране, особено през нощта, изпотяване в покой при нормални температурни условия, влажни ръце или крака.

Въпреки че липсата на течности е свързана с няколко риска, трябва да се каже, че дори постоянният им излишък - тоест пиенето на много повече течности, отколкото тялото се нуждае - не е здравословно за тялото.